Мы хотим знать, что мы едим!

Наши животные

Герефорд

Герефорд

Мясная порода крупного рогатого скота, обладающая хорошей выносливостью и здоровьем, не требовательна к условиям содержания.  На нашей ферме мы выращиваем эту породу в чистоте. Самых лучших бычков оставляем на племя, остальные идут на откорм. При грамотном кормлении и содержании бычков получается мраморное мясо очень высокого уровня.

Зааненские козы

Зааненские козы

Зааненские козы - крупные, сильные животные до 90 сантиметров в холке, молочная порода коз. Порода ценится за молочную продуктивность. В год самка может дать до одной тонны молока. Продуктивность возрастает с количеством окотов. После четвертого наступает пик удойности: от 8 до 12 килограммов молока в сутки при двухразовом доении.

Венгерская мангалица

Венгерская мангалица

Венгерская мангалица – это сальная порода свиней. Основными отличительными признаками данной породы является наличие шерсти и невероятно вкусное и нежное мясо. Мясо этих свиней считается деликатесом. 

Суффолк

Суффолк

Крупная мясошерстная комолая порода овец. Эта скороспелая, быстрорастущая порода овец имеет хороший убойный выход, высококачественное мясо и отличные туши. Суффолки неприхотливы к еде и обладают хорошим иммунитетом, устойчивы к болезням ног и внутренним паразитам. Они легко адаптируются к различным климатическим условиям, имеют высокую рождаемость, долгую продолжительность жизни и легкие окоты.

Абердин-ангусская порода

Абердин-ангусская порода

Абердин-ангусская порода крупного рогатого скота, наверное, одна из самых известных пород в мире. Сильные, выносливые и крупные животные, которые прекрасно адаптируются. Ценятся любителями высококлассного мраморного мяса.

Англо-нубийские козы

Англо-нубийские козы

Англо-нубийская порода коз - мясомолочная порода. Сразу после первого окота они дают более трех литров молока. У англо-нубийских коз шея длинная, туловище средних размеров, продолговатой формы. Конечности по длине пропорциональны туловищу. Молоко высокой жирности, прекрасно подходит для сыров. 

Дорпер

Дорпер

Крупная мясошерстная комолая порода овец. Основным достоинством породы является неприхотливость. Данную породу не надо стричь, они самостоятельно сбрасывают шерсть во время весенней линьки. Мясо барана породы Дорпер - это настоящий деликатес. Мясо вкусное, не имеет характерного для баранины запаха, а жировая прослойка распространена равномерно. 

Бурские козы

Бурские козы

Бурские козы относятся к мясной разновидности. Многие фермеры разводят этих коз исключительно ради получения молока. Дело в том, что мясо коз считается жёстким и невкусным, поэтому не пользуется большой популярностью. Мясо бурской породы по вкусу напоминает телятину, что весьма ценится гурманами.