Мы хотим знать, что мы едим!

Голяшка на кости

Голяшка на кости - это часть окорока, прилегающая к коленному суставу. Рулька в основном состоит из соединительных тканей и грубых мышц. Для приготовления блюд чаще используют заднюю голяшку, так как она более мясистая. Её обычно варят, коптят, готовят холодцы. Мясо голяшки может быть скатано в рулет и в таком виде продаваться для жарения или тушения.

Цена за 1 кг.

500 руб.