Мы хотим знать, что мы едим!

Окорок без кости

Мясо с бедренной части барашка.

Лучше подходит для:

Эта часть универсальна - она подойдет для приготовления плова, супов, запекания и шашлыка.

Цена за 1 кг.

700 руб.

Наш рецепт

Окорок запечённый в рукаве

Ингредиенты

  • бараний окорок
  • лук
  • специи
  • чеснок
  • оливковое масло
  • соль
  • перец
  • лавровый лист
  • уксус
  1. Нарезать лук и чеснок, добавить лавровый лист и уксус
  2. Сделать надрезы в мясе и в образовавшиеся отверстия положить лук и чеснок
  3. Специи и соль заливаем маслом и размешиваем и натираем мясо
  4. Завязываем жаропрочной веревкой
  5. В рукав для запекания закладываем лук и мясо, запекать 2,5 часа