Мы хотим знать, что мы едим!

Окорок на кости

Бараний окорок – это задняя часть баранины на кости.

Лучше подходит для:

Идеально подходит для любых блюд из баранины. В бараньем окороке не так много жира, как в свином, и значительно меньше холестерина.

Цена за 1 кг.

500 руб.

Наш рецепт

Окорок на кости с картофелем и беконом

Ингредиенты

  • бараний окорок на кости
  • картофель
  • бекон
  • чеснок
  • розмарин
  • масло оливковое
  • соль
  • перец
  1. Оливковое масло, листья розмарина, почищенный чеснок, соль и перец растереть в однородную массу.
  2. Наполнить этой массой все надрезы на мясе, затем обмазать весь окорок.
  3. Установить на нижний уровень разогретой духовки пустой противень, а на средний - решетку. На решетку уложить окорок, запекать полтора часа.
  4. Аккуратно достать противень из духовки, выложить на него картофель, сверху разложить кусочки бекона. Вернуть противень с картошкой на нижний уровень духовки и продолжать запекать все еще 40-45 минут.