Made on
Tilda
Баранья лопатка, порезанная на кусочки.
Лучше подходит для:
Плов - блюдо не очень требовательное к мясу. Хорошо подойдет мякоть от задней ноги, лопаточная часть. Для вкуса и аромата к мякоти можно добавить одну-две голяшки или немного ребрышек. Впрочем, если задняя нога разделана с косточкой, то этого достаточно.